Kao dobavljač krunske kruške, često me pitaju o nutritivnoj vrijednosti ovog ukusnog voća. Jedno pitanje koje se često postavlja je da li su krunske kruške dobar izvor folne kiseline. U ovom postu na blogu ću se pozabaviti naukom koja stoji iza krunskih krušaka i njihovog sadržaja folne kiseline, pružajući vam sve informacije koje su vam potrebne da donesete informiranu odluku o njihovom uključivanju u svoju ishranu.
Šta je folat?
Folat, poznat i kao vitamin B9, je vitamin rastvorljiv u vodi koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama. Neophodan je za sintezu DNK, diobu stanica i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Folat je posebno važan tokom trudnoće, jer pomaže u prevenciji defekata neuralne cijevi u razvoju fetusa. Osim toga, folna kiselina je uključena u održavanje zdrave funkcije mozga i može smanjiti rizik od određenih vrsta raka i srčanih bolesti.
Folat u krunskim kruškama
Kruške kruške, naučno poznate kao Pyrus pyrifolia, popularna su sorta azijskih krušaka. Poznati su po svojoj hrskavoj teksturi, slatkom ukusu i velikom sadržaju vode. Kada je riječ o folatu, krunske kruške sadrže umjerenu količinu ovog esencijalnog vitamina.
Kruška kruška srednje veličine (oko 178 grama) obično sadrži oko 10 mikrograma folne kiseline. To čini otprilike 2,5% preporučenog dnevnog unosa (RDI) za odrasle, koji je postavljen na 400 mikrograma dnevno. Iako ovo možda ne izgleda kao značajna količina, svako malo pomaže, a uključivanje krunskih krušaka u vašu prehranu može doprinijeti vašem ukupnom unosu folne kiseline.
Druge nutritivne prednosti krunskih krušaka
Osim folne kiseline, krunske kruške nude niz drugih nutritivnih prednosti. Dobar su izvor dijetalnih vlakana, a kruška srednje veličine sadrži oko 5 grama vlakana. Vlakna su važna za zdravlje probave, jer pomažu u prevenciji zatvora i podstiču redovno pražnjenje crijeva. Takođe vam pomaže da se osjećate sito i zadovoljno, što može pomoći u kontroli težine.
Kruške su također bogate vitaminom C, antioksidansom koji pomaže u jačanju imunološkog sistema i zaštiti tijela od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Kruška srednje veličine sadrži oko 10% RDI za vitamin C. Osim toga, krunske kruške sadrže male količine drugih vitamina i minerala, uključujući kalijum, bakar i vitamin K.
Poređenje krunskih krušaka sa drugim sortama krušaka
Kada je u pitanju sadržaj folata, krunske kruške su uporedive sa drugim popularnim sortama krušaka. Na primjer, Bartlett kruška srednje veličine (oko 166 grama) sadrži oko 11 mikrograma folata, dok anžujska kruška srednje veličine (oko 185 grama) sadrži oko 9 mikrograma.
Međutim, važno je napomenuti da sadržaj folne kiseline u kruškama može varirati u zavisnosti od faktora kao što su sorta, uslovi uzgoja i zrelost. Općenito, svježije i zrelije kruške obično imaju veći sadržaj hranjivih tvari.
Uključivanje krunskih krušaka u vašu ishranu
Postoji mnogo ukusnih načina da uključite krunske kruške u svoju prehranu. Evo nekoliko ideja:
- Jedite ih svježe:Jednostavno operite krušku i uživajte u njoj kao samostalnoj užini. Kruške kruške imaju sladak i osvježavajući okus koji ih čini savršenom užinom u pokretu.
- Dodajte ih u salate:Narežite krunske kruške na kockice i dodajte ih svojoj omiljenoj salati za slatki i hrskavi element. Dobro se slažu sa zelenilom, orašastim plodovima, sirom i prelivom od vinaigreta.
- Napravite smoothie od kruške:Pomiješajte Crown Pears sa svojim omiljenim voćem, jogurtom i mlijekom ili sokom da napravite ukusan i hranjiv smoothie. Možete dodati i spanać ili kelj za dodatnu količinu vitamina i minerala.
- Ispecite ih:Kruške kruške izrežite i ispecite sa malo meda, cimeta i putera za topao i ugodan desert. Možete ih koristiti i za pite, torte i mrvice.
Zaključak
U zaključku, krunske kruške su dobar izvor folne kiseline, zajedno sa drugim važnim nutrijentima kao što su vlakna, vitamin C i kalijum. Iako sami po sebi možda ne pružaju značajnu količinu folata, njihovo uključivanje u vašu ishranu može doprinijeti vašem ukupnom unosu folata.
Kao dobavljač Crown Pear, ponosan sam što svojim kupcima nudim ovo ukusno i hranljivo voće. Ako ste zainteresovani za kupovinu Crown Pears za svoju poslovnu ili ličnu upotrebu, rado ću razgovarati o vašim potrebama i pružiti vam više informacija. Slobodno [započnite razgovor za razgovor o detaljima nabavke].
Reference
- Nacionalni instituti za zdravlje. Ured dijetetskih suplemenata. Informacija o folatu za zdravstvene profesionalce. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/
- Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. Služba za poljoprivredna istraživanja. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/
