Laiyang kruška pripada jednoj od četiri poznate kruške u Kini, dinastije Ming i Qing bila je kraljevski poklon, jer Laiyang kruška raste samo u gradu Laiyang, ušću rijeke pet zmajeva u području grada Zhaowangzhuang, ne može biti repliciran na velikom području uzgoja, tako da je proizvodnja krušaka u poređenju sa drugim kruškama mnogo manja od većine postojećih stabala kruške Laiyang koja je stara više od sto godina. U očima stručnjaka za ishranu, Laiyang kruška ili "prirodna mineralna voda", posebno pogodna za jesensku konzumaciju.
Dakle, kao gurman, znate kako jesti Laiyang krušku?
Pored direktnog zalogaja za jelo, Laiyang kruška može da napravi sto sa identitetom protagonista "gozbe krušaka". U nastavku vas vodim zajedno da otključate fensi metod jedenja kruške Laiyang!
Bijela supa od tri kruške Laiyang
Efekti: Hrani Yin i vlaži suvoću
„Tri bijela: odnosno ljiljan, sjeme lotosa, gljiva; ljiljan ima dobru nutritivnu toničnu funkciju, ali i na jesenskoj klimi sušne i uzrokovane raznim sezonskim bolestima imaju određenu ulogu u prevenciji; sjeme lotosa ima srce i smiruje djelotvornost duha;gljiva okusa slatkog, laganog, seksualnog, netoksičnog, i slezene i apetita, ali i blagotvoran za crijeva, jin hrani i vlaži pluća ulogu.
vježbajte:
Ginko, seme lotosa, ljiljan sa vodom natopljenom 4 sata. Nakon namakanja, uklonite jezgru lotosovih sjemenki i operite. U tepsiju stavite vodu, stavite očišćenu srebrnu gljivu, sjemenke lotosa i ljiljana i prokuhajte na jakoj vatri. Nakon ključanja, staviti na laganu vatru i dinstati 45 minuta. Laiyang krušku, oprati i ukloniti kožicu, iseći na komade. 45 minuta kasnije, srebrna gljiva je dinstana do prozirne, supa je takođe počela da pokazuje želatinastu; u krušku, a zatim dinstati 15 minuta; 15 minuta kasnije stavite kameni šećer, ugasite vatru. Kada se šećer otopi, možete otvoriti i piti.
Laiyang kruška kuhana na pari sa crvenom hurmom
Efekti: Ublažava kašalj i sluz, jača slezenu i koristi čiju
Vježba: Operite krušku i odrežite 1/4, izdubite jezgru kruške, stavite odgovarajuću količinu kamenog šećera i crvenih hurmi i vučjih bobica, stavite u paru da se kuha na pari 20 minuta.
Žižule su također sezonsko voće u jesen, ima slezena i qi, učinak detoksikacije, a kruške kuhane na pari, ne samo da su boljeg okusa, vlaži jesenje suhoće i efekat kašlja je također jači.
Kruška sa sjemenkama lotosa i srebrnom gljivom
Djelotvornost: do jesenje suhoće
Vježba: 20 grama sjemenki lotosa, 10 grama gljiva, kruška 1, kameni šećer. Seme lotosa, kosa srebrne gljive otvorena, čista, snežna kruška oljuštena nuklearna, narezana, u lonac. Dodajte odgovarajuću količinu vode, uz kuhanje dok se seme lotosa ne skuva, supa gusta pri serviranju.
Lotosovo sjeme da razbistri srce da probudi slezinu, nahrani duh; gljivice vlaže pluća i želudac, potiču proizvodnju tekućine i imaju koristi za qi. Zajedno sa jesenskom kruškom, dobar je izbor za jesenju ishranu, jer kašalj tipa suve vrućine takođe dobro utiče na olakšanje.
