Jabuke su prilagodljive većini klimatskih uslova. Između 35-50 stepeni sjeverne i južne geografske širine je najbolji izbor za rast jabuke. Jabukama je potrebno 1000-1600 jedinica topline i 120-180 dana bez mraza. Topli dani i hladne noći su preduslovi za odličan kvalitet. Jabuke su otporne na mraz na minus 40 stepeni. Tokom cvatnje i plodonošenja, ako je temperatura između -2.2 stepena i -3.3 stepena, to će uticati na prinos. Jabuke cvjetaju kasnije od ostalih listopadnih kultura. Ovo smanjuje vjerovatnoću izlaganja mrazu. Međutim, za neke vrste i regije efekti mraza su izraženiji, pa je neophodan efikasan režim otpornosti na mraz. Najprikladnije za pH 6,5, neutralna, dobro drenirana tla.
