Jabuka (Malus pumila Mill.), listopadno drvo jabuke Rosaceae, stabljika je visoka, grančice kratke i debele, cilindrične; listovi ovalni, glatke površine, rubovi sa nazubljenim, debelim peteljkama; cvjetovi su mali kišobranasti, blijedoružičasti, površina dlakavi; plod je krupan, spljošten, sferičan, kratka i debela peteljka; period cvatnje je maj; period plodova jul ~ oktobar. Ime jabuke se prvi put nalazi u Wang Shimaoovom "Xuepu Yushu" u dinastiji Ming: "Jabuka sjevernog tla, odnosno promjena bonusa cvijeta." "
Jabuke su porijeklom iz centralne Evrope, sjevernog Irana, južnog Kavkaza u Rusiji, a Kina je uglavnom rasprostranjena u Xinjiangu i Ningxia, uglavnom rastu na terasama na padinama, ravnim rudnicima i brdima. Jabuke vole svjetlo, otporne, zahtijevaju hladniju i suvu klimu, nisu jalove i tanke, pogodne su za rahla tla, duboka i plodna, dobro drenirana neutralna ili blago kisela pješčana ilovača. Metode razmnožavanja uključuju metodu gomolja, metodu kalemljenja, metodu sjetve, metodu reznica, a prirodni način razmnožavanja se raspršuje sjemenom, od kojih je razmnožavanje kalemljenjem najbrže.
"Southern Yunnan Materia Medica" bilježi da "jabuke rađaju jinjin, hidratiziraju pluća, oslobađaju toplinu, daju apetit, otrijezniju i liječe bolove u mišićima i kostima." Jabuka je hranljivo voće, poznato kao kralj voća, zapadnjačka tradicionalna dijetalna koncepcija da jabuka dnevno ne treba kod lekara, mnogi Amerikanci takođe uzimaju jabuke kao neophodan proizvod za mršavljenje, dijeta jedan dan u nedelji, ovo dan jesti samo jabuke, poznat kao dan jabuka. Plod jabuke je velik i lijep, a vrijeme vješanja je dugo, što se može pretvoriti u bonsai za procjenu sobe; Parkovi, zelene površine ili dvorišta često su zasađeni sa strane puta da se posmatraju; Kada sazri, voće se može jesti sirovo, prerađivati u džemove, konzervirano voće, sušeno voće ili konzerviranu hranu, a može se koristiti i u proizvodnji vina.
