Груша пастаһы менән бағышланған тәьмин итеүсе булараҡ, мин йыш ҡына ҡыҙыҡлы һорау бирәм: "Берекләп бешереүҙә груша пастаһы ҡулланыла аламы?" Яуап - был яңғырауыҡлы эйе! Был блогта яҙма, мин тикшерергә потенциалын груша пастаһы донъяла бешереү, фекер алышыу, уның өҫтөнлөктәре, ҡулланыу, һәм ҡайһы бер тәмле рецепттар, һеҙ өйҙә һынап ҡарай ала.
Нимә ул Груша йәбештереүе?
Уның икмәк бешереү ҡушымталарына сумыр алдынан, әйҙәгеҙ, тәүҙә груша пастаһы ниндәй икәнен аңлайыҡ. Груша пастаһы — татлы һәм ҡуйы йәйелгән, бешерелгән һәм пюре грушанан эшләнгән. Ул’s йыш ҡына шәкәр менән татлы һәм ҡайһы саҡта башҡа ароматизаторҙар кеүек тәмләткестәр йәки цитрус ҡабығы. Груша пастаһының төрлө төрҙәре бар, мәҫәлән,Груша Емеш-еләк йәбештереү, 1990 й.Лайянг өсөн груша йәбештереү, һәмГруша желе. Һәр тип үҙ үҙенсәлекле текстура һәм тәм профиле бар, улар махсус ҡағылыу өҫтәй ала һеҙҙең бешерелгән тауарҙар.
Икмәк бешереүҙә груша йәбешеүен ҡулланыу өҫтөнлөктәре
Тәбиғи татлылыҡ
Груша пастаһын икмәк бешереүҙә ҡулланыу төп өҫтөнлөктәренең береһе – уның тәбиғи татлылығы. Яһалма тәмләткестәрҙән айырмалы рәүештә, груша пастаһы бай, емешле татлылыҡты тәьмин итә, был һеҙҙең бешерелгән тауарҙар тәмен көсәйтә. Ул шулай уҡ өҫтәй тәрәнлек тәм, тип өлгәшергә мөмкин түгел, ғәҙәти шәкәр менән генә.
Дымлылыҡты һаҡлау
Груша пастаһы дымлылыҡтың ҙур сығанағы булып тора, был һеҙҙең бешерелгән тауарҙарҙы дымлы һәм нәзәкәтле тоторға ярҙам итә. Был бигерәк тә торт, маффиндар һәм тиҙ икмәктәр өсөн мөһим, улар икмәк бешергәндә еңел генә киптерергә мөмкин. Һеҙҙең рецепттарға груша пастаһын индереп, һеҙ үҙегеҙҙең һыйҙарығыҙ яңы һәм тәмле ҡала, тип тәьмин итә ала.
Туҡланыу ҡиммәте
Груша – клетчатка, витаминдар һәм антиоксиданттар сығанағы. Һеҙ ҡулланғанда груша паста һеҙҙең бешереү, һеҙ’был туҡланыу өҫтөнлөктәре өҫтәп, һеҙҙең дауалау. Был’s сәләмәт альтернатива ҡулланыу өсөн юғары майлы ингредиенттар кеүек май йәки ҡаймаҡ сыр, һеҙҙең бешерелгән тауарҙар ғәйепһеҙ индульгенция.
Үҙенсәлекле тәм
Айырым тәм груша пастаһы өҫтәй ала үҙенсәлекле боролош һеҙҙең традицион икмәк бешереү рецептары. Һеҙ’классик алма бәлеше йәки партияһы шоколад чипсы печенье эшләү, өҫтәү груша паста һеҙҙең һыйлауҙы киләһе кимәлгә күтәрә ала. Ул яҡшы пар менән төрлө башҡа тәмдәр, мәҫәлән, корица, мускат, һәм ваниль, һеҙгә мөмкинлек бирә, киң спектр тәмле комбинациялар.
Нисек ҡулланырға Груша йәбештереү икмәк бешереү
Тултырыу булараҡ
Иң таралған ысулдарының береһе ҡулланыу өсөн груша пастаһы бешереү өсөн тултырма булараҡ, ҡоймаҡтар, бәлештәр, һәм торт. Ябай ғына ҡатлам йәйеп груша паста өҫтөндә төбөндә һеҙҙең бәлеш ҡабығы йәки ҡамыр ҡабығы, ә һуңынан уны өҫтөндә уны яратҡан емеш-еләк йәки йөҙөм. Һеҙ шулай уҡ ҡулланырға мөмкин груша пастаһы өсөн тултырма әйләнеше йәки ҡул бәлештәре. Тик бер ҡалаҡ груша пастаһы ҡамыр квадрат ҡамырының үҙәгенә ҡуйып, ҡамырҙы тултырыу өҫтөнә йыйып, ситтәрен герметизацияларға.
Дымлы агент булараҡ
Груша пастаһы шулай уҡ дымландырыусы агент булараҡ ҡулланырға мөмкин торт, маффин, һәм тиҙ икмәк. Һеҙҙең рецепттағы майҙы йәки майҙы бер тигеҙ груша пастаһы менән алмаштырығыҙ. Был һеҙҙең бешерелгән тауарҙар майын кәметергә генә түгел, ә тәмле груша тәме лә өҫтәйәсәк. Һеҙ шулай уҡ груша паста ҡулланырға мөмкин алмаштырыусы булараҡ йомортҡа веган икмәк бешереү рецептары. Тик 1/4 стакан груша пастаһы 1 аш ҡалағы һыу менән һәр йомортҡа саҡырылған рецепт.
Глейз булараҡ
Тағы бер ысул ҡулланыу өсөн груша пастаһы бешерергә глазурь булараҡ, торт, печенье, һәм ҡамыр аштары. Ябай ғына груша пастаһын кәстрүлдәге түбән утта йылытып, шыма һәм ҡойолоп киткәнсе йылытырға. Шунан, глазурь өҫтөндә щетка һеҙҙең бешерелгән тауарҙар, улар һаман да йылы. Глазурь һеҙҙең һыйҙарығыҙға ялтыр, татлы ҡаплау өҫтәйәсәк һәм дымлы тоторға ярҙам итәсәк.
Ҡамырҙа
Шулай уҡ икмәк, пицца йәки корица рулеттары өсөн груша пастаһын индерергә мөмкин. Тик ҡаты ҡамыр ҡамыр ҡамыр ҡатыштырып, ҡатыштырыу процесында. Был нескә груша тәме өҫтәйәсәк һәм ҡамыр һығылмалы һәм еңелерәк эшләү өсөн еңелерәк буласаҡ.
Тәмле Груша йәбештереү рецептары
Паста аяғын груша
- Ингредиенттар:
- 1 алдан эшләнгән бәлеш ҡабығы
- 1 стакан груша пастаһы
- 1 стакан ҡырҡылған груша
- 1/4 стакан көрән шәкәр
- 1 аш ҡалағы кукуруз крахмалы
- 1 сәй ҡалағы корица
- 1/2 сәй ҡалағы мускат
- 1 йомортҡа, туҡма
- Инструкциялар:
- Мейесегеҙҙе 375°F (190°С) тиклем алдан йылытырға.
- Груша пастаһын тигеҙ итеп бәлеш ҡабығы төбөнә йәйергә.
- Мискәгә ҡырҡылған груша, көрән шәкәр, кукуруз крахмалы, корица һәм мускат берләштерәбеҙ. Яҡшылап бутайбыҙ.
- Груша ҡатнашмаһын груша пастаһы өҫтөнә бәлеш ҡабығына ҡойорға.
- Бәйләм ҡабығы ситтәрен туҡмап йомортҡа менән щетка менән йыуырға.
- Бәйләмде 45-50 минут бешерергә, йәки ҡабығы алтын төҫкә ингәнсе һәм эслек ҡабарып торғансы.
- Бәйләмде һыуытырға рөхсәт итегеҙ, кәмендә 10 минут, тип, өҫтәл алдынан.
Груша йәбештереү маффиндар
- Ингредиенттар:
- 2 стакан бөтә маҡсатлы он
- 1/2 стакан шәкәр
- 2 сәй ҡалағы икмәк бешереү порошогы
- 1/2 сәй ҡалағы тоҙ .
- 1/2 стакан һөт
- 1/4 стакан үҫемлек майы
- 1 йомортҡа
- 1/2 стакан груша пастаһы
- 1/2 стакан туралған грецкий орехы (теләк)
- Инструкциялар:
- Мейесегеҙҙе 400°F (200°С) тиклем алдан йылытырға. Ҡағыҙ лайнерҙар менән маффин ҡалайын һыҙығыҙ.
- Ҙур һауытҡа он, шәкәр, икмәк бешереү порошогы һәм тоҙ берләштерәбеҙ.
- Айырым һауытҡа һөт, үҫемлек майы, йомортҡа, груша пастаһын бергә ҡамсы менән һуғабыҙ.
- Ҡоро ингредиенттарға дымлы ингредиенттар ҡойоп, тик берләштерелгәнсе болғатабыҙ. Ҡатышмағыҙ.
- Әгәр ҡулланһа, туралған грецкий орехында йыйырға.
- Баттерҙы маффин стакандарына тигеҙ итеп бүлергә.
- Маффиндарҙы 18-20 минут бешерергә, йәки маффин үҙәгенә индерелгән теш ҡаҙаҡсы таҙа сыға.
- Маффиндар ҡалайҙа бер нисә минут һыуынһын, һуңынан уларҙы тулыһынса һыуындырыр өсөн сым стеллажына күсерергә.
Груша йәбештереү корица роллдары
- Ингредиенттар:
- 1 пакет әүҙем ҡоро әсетке
- 1/4 стакан йылы һыу
- 1/4 стакан шәкәр
- 1/4 стакан һөт
- 1 йомортҡа
- 1/4 стакан май, иретелгән
- 3 стакан бөтә маҡсатлы он
- 1/2 сәй ҡалағы тоҙ .
- 1/2 стакан груша пастаһы
- 1/4 стакан көрән шәкәр
- 1 аш ҡалағы корица
- 1/2 стакан шәкәр порошок
- 1-2 аш ҡалағы һөт
- Инструкциялар:
- Бәләкәй генә һауытҡа әсетке, йылы һыу һәм 1 сәй ҡалағы шәкәрҙе берләштерәбеҙ. Ул 5-10 минут, йәки әсетке көпшәле булғансы ултырһын.
- Ҙур һауытҡа һөт, йомортҡа, иретелгән май һәм ҡалған шәкәрҙе берләштерәбеҙ.
- Әсетке ҡатнашмаһын дымлы ингредиенттарға өҫтәп, яҡшы болғатабыҙ.
- Яйлап он һәм тоҙ дымлы ингредиенттарға өҫтәп, ҡамыр барлыҡҡа килгәнсе болғатабыҙ.
- Ҡамырҙы еңелсә он менән 5-7 минут, йәки шыма һәм эластик булып киткәнсе ҡамыр баҫырға.
- Ҡамырҙы майланған һауытҡа һалып, дымлы туҡыма менән ҡаплап, йылы урында 1-2 сәғәт, йәки ҙурлығы буйынса икеләтә күтәрелергә рөхсәт итегеҙ.
- Ҡамырҙы һуғып, еңелсә генә он менән ҡапланған өҫтөнә ҙур тура мөйөшкә йәйеп сығабыҙ.
- Груша пастаһын ҡамыр өҫтөнә тигеҙ итеп йәйеп, ситтәре тирәһендә бәләкәй генә сик ҡалдырығыҙ.
- Бәләкәй генә һауытҡа көрән шәкәр һәм корицаны берләштерәбеҙ. Ҡатнашманы груша пастаһы өҫтөнә һибергә.
- Ҡамырҙы оҙон осонан ныҡ итеп йәйеп, төбөнән башлап. Ҡыҫырыҡлы швы герметизациялау өсөн.
- Ҡамырҙы 12 тигеҙ өлөшкә бүлергә һәм уларҙы майланған 9х13 дюймлы табаға һалабыҙ.
- Корица рулеттары йылы урында 30-45 минут, йәки улар ҙурлығы ике тапҡырға күтәрелһен.
- Мейесегеҙҙе 375°F (190°С) тиклем алдан йылытырға.
- 18-22 минут, йәки улар алтын төҫкә ингәнсе, корица рулеттарын бешерергә.
- Корица рулеттары бешергәндә, глазурь эшләй. Бәләкәй генә һауытҡа шәкәр пудраһы һәм етерлек һөт берләштерәбеҙ, шыма, ҡойолоп торған глазурь эшләргә.
- Корица рулеттары бешерелгәндән һуң, уларҙы бер нисә минут һыуындырырға, һуңынан өҫкө өҫтөндә глазурь ҡойоп.
Һығымта
Һүҙҙе йомғаҡлап, груша пастаһы — универсаль һәм тәмле ингредиент, уларҙы төрлө ҡушымталарҙа ҡулланырға мөмкин. Һеҙ’профессиональ икмәк бешереүсе йәки өйҙә ашнаҡсы, өҫтәү груша паста һеҙҙең рецепттар һеҙҙең бешерелгән тауарҙарҙы киләһе кимәлгә күтәрә ала. Уның тәбиғи татлылығы, дымлылыҡ һаҡлау, туҡланыу ҡиммәте һәм үҙенсәлекле тәм уны теләһә ниндәй икмәк бешереү проекты өсөн ҙур һайлау яһай.
Әгәр һеҙ’ы ҡыҙыҡһыныу һатып алыу өсөн юғары сифатлы груша паста һеҙҙең ихтыяждар өсөн, рәхим итеп, беҙҙең менән бәйләнешкә инеү өсөн күберәк мәғлүмәт. Беҙ’беҙ һәр ваҡыт шат, һеҙгә ярҙам итеү өсөн идеаль груша паста продукт табырға һеҙҙең рецепттар. Әйҙәгеҙ, нисек беҙ бергә эшләй алабыҙ, тип әңгәмә башлайыҡ, тәмле һәм иҫтәлекле бешерелгән тауарҙар ижад итә!
Һылтанмалар
- Брюс Хили һәм Сью Шефардтың "Белешергә шат"
- Американың һынау кухняһы тарафынан «Иллюстрацияланған»
